percorsi gastronomici
Scopri il percorso che più ti rappresenta e lasciati guidare dai sapori.
Elogio della tradizione
(menù per l’intero tavolo)
Millefoglie di lingua di vitello al bagnetto verde
Risotto ai funghi e formaggi dolci di montagna
Stracotto di cappello del prete di manzo al vino rosso e scalogno confit
Gelato di crema “Miramonti”
II menu con due vini da noi selezionati € 145,00
Sapori e colori
(menù per l’intero tavolo)
Caldo – Freddo di cavolfiore e aringa affumicata con le sue uova
Ostrica e riccio
Sarda in saor
Pacchero come una bouillabaisse
Trionfo di cipolla quasi alla veneziana
Quaglia laccata al miele
Dalla Liguria alla Campania
(basilico, limone e olio extravergiine alla vaniglia)
II menù con tre vini da noi selezionati € 195,00
Chez Philippe
( menù per l’intero tavolo )
10 portate selezionate dallo Chef
Dessert
II menù con vini e distillati da noi selezionati € 240,00
*Menù disponibile solo su prenotazione*